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干しぜんまい（塩仕込み）1kg 【公式通販】。干しぜんまい（塩仕込み）1kg 【公式通販】。ラスト1点】＼旨味たっぷり万能食材！／【期間限定】乾燥ぜんまい。秋田県鳥海山麓産の干しゼンマイ（塩仕込み）です。天然のゼンマイを使用し、手揉み手作りです。画像1の量は1kgです。画像2、3、4は本品（乾燥した状態）50gを戻して200gになった画像です。戻すと約4倍の重さになります。個体や戻し方、室温等、いろんな環境によって数十g程度の誤差あります。塩仕込みとは工程に塩を仕込む事で一般的な黒いゼンマイと比べてカビや小虫の発生などを防止し、賞味期限も長く、保存性が良くなっております。塩が仕込まれているため、本品は白い色になっております。戻すと通常の一般的な黒いゼンマイと同じになります。戻し方やお料理の仕方も一般的な黒いゼンマイと同じです。塩が仕込まれているからといって通常のゼンマイより手間がかかる事はありません。画像のように60度〜80度くらいのお湯を張った容器にゼンマイをいれて戻します。完全に戻るまで長くて２日程度かかりますが、頻繁に水を入れ替えたり、高めの温度のお湯だと早めに戻ります。熱過ぎるとゼンマイが傷むのでお気をつけください。十分に膨らんで戻る頃には塩も抜けていて、通常のゼンマイになります。この状態でお料理してください。気温やお湯の温度、水の入れ替え頻度によって戻る時間はかわりますので、参考までにお願いします。戻し方や、お料理方法も黒いゼンマイと変わらず、美味しく頂けると思います。保存性は上記記述の通り一般的な黒い干しゼンマイより良いです。200g 1980円500g 4500円1kg 8500円10kgなど大口も対応できますのでお問い合わせください。名称　　　乾燥ゼンマイ材料名　　天然ぜんまい、食塩原産地　　秋田県内容量　　1kg消費期限　2027年1月30日保存方法　直射日光、高温多湿を避けて　　　　　常温保存製造者　　後藤直販住所　　　秋田県由利本荘市矢島54原材料はゼンマイと塩のみです。本品は乾燥ゼンマイ、塩蔵品にあたり営業許可を取る必要がない事を管轄保健所にて確認しております。食品表示は画像を確認ください。。ぜんまい食卓.jpg。毎年人気！鹿児島産 らっきょう 10kg パリッと食感！726。毎年人気！鹿児島産 らっきょう 10kg パリッと食感！659。毎年人気！鹿児島産 らっきょう 10kg パリッと食感！753。ふっきー。秋田県産　たけのこ　缶詰　送料込み　ナシロダケ　根曲り　ネマガリダケ。原木栽培　乾燥しいたけ　1kg。毎年人気！鹿児島産 らっきょう 10kg パリッと食感！703。毎年人気！鹿児島産 らっきょう 10kg パリッと食感！605。毎年人気！鹿児島産 らっきょう 10kg パリッと食感！673。期間限定　福地ホワイト六片にんにくの芽　 10kg　農家直送。4123●実山椒3kg以上⑨冷蔵便送料込¥19400［550260526］。Ｒ7 北海道産　あかね大納言小豆　12キロ。※正味8kg※写真はイメージ 青梅訳あり小粒サイズ色々 リサイクル段ボール箱発送。赤生姜 しょうが 種　1kg 高知県産。毎年人気！鹿児島産 らっきょう 10kg パリッと食感！6。ソラ様用。毎年人気！鹿児島産 らっきょう 10kg パリッと食感！665。和歌山県産 山椒 約2kg 山椒の実。毎年人気！鹿児島産 らっきょう 10kg パリッと食感！654。紅ひゆな/红苋菜/红米苋/長野県産/約10kg入/業務用。乾燥よもぎ　千葉県産農薬未使用　６キロ分の生よもぎを乾燥しました！。クール便4L、3Lサイズ✨️北海道産⭐️グリーンアスパラ⭐️